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2023年度土佐清水産伝統製法あしずり黄金糖 / 300g

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四国のはしっこ高知県土佐清水市の特産品。
完全手作業で作り上げられたあしずり黄金糖です。

土佐清水の大岐地区の製糖組合にてサトウキビの栽培をし、すべて手作業にて毎年年一度収穫、製糖作業をします。

この地域は高齢化がすすんで後継者不足です、大切な伝統製法を継承し引き継ぎ、後世へ引き継いでいる伝承の味です。

お料理、お菓子作り、コーヒーにいれたり、優しくまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
口の中でとろけるようなやわらかさと、上品な旨味と甘みが特徴です。
この黒糖のこだわりは、薪釜で炊き、手作業で製糖する伝統製法と素材にあります。
添加物は一切使用せずに100％天然素材で作られています。
美味しいだけでなく、健康にも優しい黒糖です。
ぜひ一度ご賞味ください。

※本商品は、開封後はなるべく早めにお召し上がりください。直射日光や高温多湿を避け、保存してください。